半年动态血糖仪骑行实验：为什么我吃胶“升不了糖”了？

我一直挺喜欢骑车。骑久了就绕不开一个现实问题：什么时候该补？补多少？补完有没有用？

过去我都是凭感觉——饿了、腿软了、想吃甜的了就来一口。但越骑越久，我开始好奇：所谓“补能量”，到底是在干嘛？说白了很多时候就是在把血糖拉起来。那问题来了：

我在骑行中，究竟什么时候真的需要“抬血糖”？

半年前，我干了件有点“自虐式认真”的事：给自己买了一个动态血糖仪（CGM），准备把“凭感觉补给”变成“看数据补给”。

最初的计划：用血糖曲线给能量胶打分

CGM 最大的魅力是：你能直观看到“吃进去的碳水”对血糖造成的变化。于是我很自然地把好奇心转向了能量胶：

• 不同品牌的胶，升糖速度一样吗？
• 峰值谁更高？
• 谁能撑得更久？

我当时测了三个品牌：WIN、SIS、康比特。结果很“教科书”：
基本都是摄入后约 10 分钟开始上升，随后出现明显抬升。

为了让测试不至于变成“看个热闹”，我还给自己定了一个很朴素的评价标准：

• 升糖幅度（能不能把血糖拉起来）
• 维持时间（能不能撑住一段输出）

那段时间我一度觉得：这事儿挺科学的，能做成一套属于自己的“骑行能量胶测评方法”。

然后我被琐事打断了。测试停了，CGM 也就没再折腾。

半年后重启：我以为是继续更新数据，结果直接翻车

最近我又想起这件事：市面上还有很多胶没测，我决定把这个坑补上。

于是周六早上，我按之前的方式测了一个新品牌：Gio。

结果让我当场愣住：

• 几乎没有升糖反应
• 我等了将近 40 分钟 才看到一点点波动
• 血糖大概从 4.7 → 5.5 mmol/L
• 按我半年前的标准：不达标

但这事儿离谱就在于：能量胶这么甜，怎么可能“没效果”？
我不信邪，周六下午又测了一次——还是一样。

这时候我的怀疑方向开始从“胶不行”变成“我是不是出问题了”。更要命的是，周六我状态确实不太好，下午整个人有点迷糊，越想越像身体不对劲。

复测老朋友 WIN：我状态很好，但血糖依旧毫无波澜

周日早上醒来，我状态很好，精神也清爽。我决定做一个最直接的排查：

用半年前测过、当时表现“很正常”的 WIN 再测一次。
看看是我身体变了，还是胶变了，还是方法变了。

结果：WIN 也不升了。

后面明显血糖提升是我已经停止骑行了

那种感觉很微妙：
不是“数据不好看”的失落，而是“我一直以为这个方法靠谱，现在它好像失效了”的错愕。

我当时的心理活动大概是：

• 如果 Gio 不升糖，可能是胶的问题
• 但 WIN 也不升，那就很难怪胶
• 我今天状态又很好，不像身体出毛病
• 那到底发生了什么？

把曲线丢给 ChatGPT：一个我之前没认真想过的可能

我把半年前和最近的曲线发给 ChatGPT 让它帮我分析。它给了一个核心判断，听起来反直觉但很合理：

不是你吸收变差了，而是你“用得更快了”。
糖进来了，但还没来得及在血液里堆高，就被肌肉直接拿去用掉了。

它解释的方向主要是这些（我用自己的话压缩一下）：

• 训练适应后，肌肉即时摄糖能力变强：同样一包胶，过去会“血糖冲高”，现在可能直接被消耗掉
• 运动状态下肌肉收缩也能吸糖（不完全靠胰岛素那条路），骑得越规律这条路越“顺手”
• CGM 测到的是“血液/组织液里剩多少”，不等于“你吃进去了多少”

一句话总结就是：

半年前是“摄入 > 消耗”，所以曲线抬头明显；
现在更像“摄入 ≈ 消耗”，所以曲线看起来风平浪静。

当时我看到这套解释，第一反应不是“懂了”，而是“那我怎么确认不是瞎猜？”

我做了一个关键对照：静坐吃胶，血糖立刻起飞

周一上班，我干脆做了个更粗暴但有效的对照实验：
不骑车、不运动、静坐状态下吃一根 Gio。

结果非常清晰：血糖在短时间内迅速上升。

这一下基本把几个疑点都排掉了：

• 胶没问题（至少碳水摄入是实打实的）
• 我的吸收没问题
• CGM 也没坏

那剩下的解释就更集中：运动状态改变了“血糖呈现方式”。不是没吃进去，而是“进来就被用掉”，所以你在曲线上看不到当年那种抬升。

我真正的收获：我那套“测评标准”，其实脆弱得很

这次翻车让我重新认识了一件事：人体的变量多到离谱。

我半年前以为自己设计了一个挺科学的测评框架：看升糖幅度、看维持时间，然后给能量胶打分。现在回头看，这个框架至少有一个致命前提：

你的身体状态得相对稳定，你得能控制足够多的变量。

但现实是：

• 同一个人，不同训练周期、不同疲劳程度、不同睡眠、不同压力
• 同一种胶，可能会呈现完全不同的血糖曲线
• 甚至同一个周末，上午和下午都能不一样

所以也就不难理解：为什么大厂很少做这种“用血糖曲线评测能量胶效果”的公开对比。不是他们不想，是因为这事儿太难控制变量，结论很容易被误读。

接下来我准备怎么继续（这个坑我还想挖）

这次之后，我不太想把“能量胶评测”继续做成那种“谁升糖猛谁赢”的榜单了。更有意思的方向可能是：

• 运动 vs 静息 同一支胶的差异（像这次一样）
• 不同强度区间（Z2、爬坡、间歇） 同样摄入的曲线变化
• 把“血糖是否抬头”从结论，降级为一个观察维度
• 更关注：骑行主观感受、功率输出、胃部舒适度与血糖的对应关系

我现在越来越觉得：CGM 更像一面镜子，它照出来的不只是“胶怎么样”，更多是“我现在的身体处在什么状态”。

结尾：我以为我在测胶，结果是在测自己

这次最让我佩服的不是某个品牌的胶，也不是某条漂亮曲线，而是人体这套系统的精密程度：

我以为“吃胶＝升血糖”，结果运动状态下它可能变成“吃胶＝直接被肌肉拿走用掉”。
我以为我的方法很科学，结果它只是在一个特定阶段刚好有效。

这大概就是我喜欢做这种长期小实验的原因：
骑行没有标准答案，但数据会逼你承认——你还远远没弄懂自己。